Sendo um molho que confere sabor deve ser muito bem temperado, provem😉.
Receita confecionada na Kcook Multi
Ingredientes:
55 gr de manteiga
45 gr de maiZena
1/2 colher de chá de sal
Noz moscada q.b.
Pimenta branca q.b.
630 gr de leite
Preparação:
Insira o misturador e a manteiga na taça.
Programe 3 minutos, 100 graus, velocidade 4.
Adicione a maiZena e programe 2 minutos, 100 graus, velocidade 6.
Adicione c leite, sal, noz moscada e pimenta.
Envolva muito bem com a espátula, tendo o cuidado de passar a espátula no fundo da taça para garantia que não fica depósito de farinha.
Programe 90 graus, 5 minutos, velocidade 6.
Retire e use conforme for necessário.
Caso pretenda o molho um pouco mais espesso deixe espessar mais 2 minutos, mantendo a temperatura e velocidade.
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